2016.08.29 11:05手前味噌／大塚智穂小豆島に移り住むことを決めた2011年秋。田舎暮らし（実際住んでみると田舎という感じは全くなかった）をするなら、手作り出来るものは何でも挑戦することに決めた。翌年の春には島での生活をスタートさせべく準備に取り掛かる。手作り出来るものって何があるかしらと調べ始め、ちょうど冬にはいっ...
2016.08.26 14:15キリンの寝姿／小坂逸雄喫茶ままごとの閉店後、ビールを飲みながら喫茶のスタッフの人たちとおしゃべりをしていた。その日のお店のトピックは、お米を人類で最初に炊いて食べた人ってすごいよね、という話題だったらしい。たしかにな。でも、そんなこと言ったらナマコをはじめて食べた人もすごいよね、と誰かが言う。果物かと...
2016.08.22 14:55いえごはん／大塚智穂小豆島へ来てからというもの、我が家へ招いては沢山の人とごはんを食べる機会が本当に増えました。今日は8月21日にカレープラージュで大盛況に終った「馬喰町バンド」のメンバー御一行が急遽、よるごはんを食べに来ることに。わいわい楽しく過ごす時間は本当に豊かだなぁと思えます。https:/...
2016.08.20 10:00黒帯観光客、シンの登場／山本佳奈子 1ヶ月も経たない、数週間前のこと。facebookのタイムラインを眺めていたら、とあるfacebook上の友人が、那覇市旭橋の写真を投稿していた。中国人のシンという男の子だ。facebook上の友人、と書いたことには訳があって、私はその人と直接顔を合わせたことがないのだけれど、...
2016.08.19 14:55屋号／小坂逸雄小豆島に来て「屋号」をよく耳にする。そしてそれが可愛らしくてたのしい。近所の漁家民泊ゲンザさんに坂手のそれに詳しい本があったので借りてみた。もちろんその「ゲンザ」というのも屋号から取って使っている。調べてみると、苗字が使えない時代に同名の人が何人もいたら不都合が多く、苗字に代わる...
2016.08.15 14:55ピザの割合／大塚智穂8月18日Umaki camp でおこなわれた「小豆島建築ミーティングvol.3」で夏野菜のピザを焼きました。Umaki campでは稼働可能な窯があって、今までに何度かその窯を使ってピザやパンを焼いています。今回は小豆島・肥土山（ひとやま）で農薬、化学肥料は使わずに野菜と果物を...
2016.08.12 14:55本田祐也の作品整理室／小坂逸雄この夏、「本田祐也の作品整理室」というものが設立された。このプロジェクトにボクも微力ながら協力をさせてもらえることになった。http://hondayuya.org本田祐也はボクが高校一年生の時に出会った同じクラスの同級生であり親友だ。親友だった。彼はその高校を卒業した後、何浪か...
2016.08.08 13:00きゅうりとトマト／大塚智穂今年の一歩農園の無農薬野菜はとても順調で（とはいえ、きゅうりとトマト）、2人と1匹暮らしの我が家では十分過ぎるほど収穫できている。ミニトマトは赤くなったものから、わんこのナミちゃんが片っ端から上手に採って食べる。我々も食べる。それでも食べきれない。きゅうりに至っては1日でも収穫す...
2016.08.05 09:55滞在って／小坂逸雄仕事で、とある古民家を改修した移住体験施設というものを運営している。家探しや仕事探しをするときの宿として利用してもらうことが目的だけれど、旅館業法も取得しているのでこの家をホスティングサービスのAirbnbに堂々と登録し、観光目的の方たちにも使ってもらっている。思っていた以上に問...
2016.08.01 12:00鈴木さんの杜豚（もりぶた）その2／大塚智穂2015年秋。小豆島町にある醤油会館で「文字に文字展」がおこなわれた。私はクロージングイベントの打ち上げのお料理を頼まれた。島外からのお客様も多いとのことで、今回のお料理は島で揃う旬のお野菜やお魚、そして初めて杜豚を使ったメニューにしようと決めた。お料理を頼まれた時は食材だけでな...