2018.07.30 18:50妊婦味噌／大塚智穂確か、昨年10月。私は臨月目前の大きくなったお腹を抱えて、3キロの大豆を眺めていた。3月～5月に2度味噌を仕込むも、3度目の味噌までやる気力が残っていなかった。そう、眺めていた3キロの大豆は、味噌になれなかった大豆だった。眺めに眺め「やるしかない…」と重い腰ならぬ、重い腹をあげた...
2018.07.23 14:50梅干し／大塚智穂暑い暑い暑い。陽射しも容赦なくギラギラと刺すように眩しい。酷い雨から一変、雨の降らない暑い厳しい夏がやってきた。今年はちびすけが常に一緒。抱っこやおんぶをせがむので、毎日汗だくになっています。去年は干さなかった梅干しですが、今年は約9キロ分を3日間かけて干しました。いつもより、塩...
2018.07.02 14:35梅三昧／大塚智穂6月といえば梅仕事。今年はちびすけのお世話があるので、なかなか思うようには動けない。でも、毎年梅を見かけたら取り憑かれたように買ってしまう。買ってしまったらやるしかない。梅シロップと梅干しは必ず作るのです。6月9日から愛知の実家へ帰省の予定を入れていたので、その前に何とかやりきる...