2018.08.13 14:45トロットロの美味しいやつ／大塚智穂子供の頃は苦手だったナス。お漬物もナスとキュウリが並んでいたら、キュウリばかり食べていたし、ナスは火を通すとフニャフニャのトロトロになるところが嫌だった。でも今では大好きな野菜の1つです。夏になると必ず何度も作るものに、ナスの揚げ浸しがあります。濃いめのつゆを作っておいて、素揚げ...
2018.08.07 14:30一歩農園のトマト／大塚智穂我が家には小さな庭があります。住み始めた頃は荒れ放題だった庭も、7年かけて我が家の庭になりました。半分は一歩農園として機能している庭。去年は何も育てられなかったけれど、今年の夏はズッキーニ（2～3本しかとれなかった…）ナス（こちらも2～3本）トマトが顔を揃えました。…が、今年の猛...