あんこ炊く

またしばらくしたら暑さが戻るかなと思いきや、涼しい日がつづき、だんだん日も短くなってきました。

涼しくなって、無性に食べたくなっていたあんこ。昨夜炊きました。

小豆島って名前からして小豆の栽培がさかんそうだけれど、うまく育てにくいと聞きます。

やはり小豆といえば十勝。北海道のイメージ。寒い方が合うんだろうか？それとも畑の面積の問題？

近所であれば、岡山では大納言や普通あずき、白小豆が栽培されているみたいだけれども。

寒霞渓なら少しは育ちやすいのだろうかと妄想膨らむ秋の夜長。

坊野美絵